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ISO 22000基于ISO 9000质量管理体系架构,以预防性危害分析为核心,运用HACCP原理于整个体系,监控整个食品供应链,保证食品安全。

作者:成都中联伟业认证有限公司 浏览: 发表时间:2022-02-23 12:17:58

现代食品产业是一个复杂的系统工程,并非只有食品的加工者或销售者需要对其产品安全负责。事实上,从原材料的生产、加工、储藏、运输,再到包装、销售乃至配送,任一环节只要稍有不慎,都可能产生食品安全隐患,对消费者的健康安全造成威胁。

因此,只有实现对整个食品供应链的管理和控制,才能够有效预防食品危害,为消费者稳定提供安全食品,也使得食品生产、运输和销售组织以及其他相关组织的商业信誉得到维护。

ISO 22000食品安全管理体系,即Food Safety Management System,英文简称FSMS,是一种建立在前提方案 (PRP) 和HACCP计划基础之上控制危害的预防性体系,在全球市场具有广泛的影响力和认可度。ISO 22000基于ISO 9000质量管理体系架构,以预防性危害分析为核心,运用HACCP原理于整个体系,监控整个食品供应链,保证食品安全。


标准特点


  • 适用于整个食品供应链
  • 覆盖“从农田到餐桌”的食品安全
  • 建立基于良好食品生产规范基础上的管理体系
  • 利用国际认可的危害分析原理,控制食品安全危害


作为食品行业的国际质量标准,ISO 22000服务于全食品产业链,适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商,亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。


认证申请条件

  1. 依照食品安全管理体系建立了管理体系,即组织具备相应的文件:手册、程序文件、HACCP计划、记录表单等;
  2. 按照体系文件运行至少三个月,即组织可提供体系运行至少三个月的记录,提供内部审核和管理评审的记录等;
  3. 对体系运行过程绩效指标有记录和分析;
  4. 生产许可证(必须有)。


认证流程

提交申请->合同评审->签订合同->审核策划->初审(文件审核,***阶段审核,第二阶段审核)->认证决定->注册发证->监督审核->证书期满后的再认证


证书有效期

证书有效期为三年,每年进行监督评审。


通过ISO 22000认证,您将获得:

  • 强化企业管理,监控生产,稳定经营,改进绩效,实现效益提升;
  • 改善食品质量,预防危害,塑造良好的品牌形象,提升客户满意度与忠诚度;
  • 符合国际认可的食品安全标准,产品受到全球客户广泛接纳;
  • 扩大竞争优势,获得国际贸易通行,消除国际贸易壁垒。


ISO 22000基于ISO 9000质量管理体系架构,以预防性危害分析为核心,运用HACCP原理于整个体系,监控整个食品供应链,保证食品安全。
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