ISO22000食品安全认证是国际通行的食品安全标准,旨在保障消费者的健康权益,促进食品行业的健康发展。目前有很多的企业都在准备该认证,那么企业如何开展iso22000食品安全认证工作呢?下面就来介绍一下。
1、建立健全食品安全管理体系。企业做iso22000食品安全认证,要有完善的食品安全方面的管理制度和政策,并制定食品安全的标准和目标,企业的管理人员要明确自己的职责,以保证食品的质量和安全,其中食品安全管理的制度包括多个方面,比如组织结构,流程和程序以及资源等。
2、要进行食品安全方面的宣传和培训。食品安全的宣传和培训,能够让企业员工提高食品安全的意识和技能,并且能够让大家知道食品安全多么重要,这样在工作的过程中,就能够自觉的遵守食品安全的相关规定,并养成好的卫生习惯。
3、要做食品安全的风险评估。食品制作的全过程都要做风险评估,包括原材料的采购,加工和出厂等环节,这样才能防范食品安全方面的风险,保证食品的质量和安全,另外,也要建立食品安全控制点,对每一个环节进行严格把关,确保食品的安全。
以上就介绍了关于企业如何开展iso22000食品安全认证工作的问题,企业在做该食品安全认证的时候,就可以参考这些方面去做,这样才能保证自己的产品符合***的标准,并顺利通过审核,在认证的过程中如果还有疑问的话,可以咨询成都中联伟业认证有限公司,他们会提供专业的咨询服务。